Café Com Histórias, meus relatos

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Mostrando postagens de abril, 2019

Nova Lima, abril de 2019 - Nos dias 6 e 7 de abril, Nova Lima (MG), a capital da Mountain Bike, recebe um festival com muito lazer, música, comida e diversão que promete transformar a cidade no reduto dos apaixonados pelas bicicletas: o Sense Enduro Cup. A abertura da temporada 2019, que tem entrada franca, reunirá os principais pilotos do País na disputa do primeiro título brasileiro de Enduro.

abril 04, 2019

Festival celebra música, lazer e o estilo de viver em duas rodas Com apresentações de números com bicicletas, bandas, DJs e espaço exclusivo para crianças, o Sense Enduro Cup inicia temporada em Nova Lima (MG). Competição que definirá o primeiro campeão brasileiro da modalidade Uma arena de 2.300 metros quadrados será especialmente montada para receber cerca de 2 mil pessoas por dia e oferecer a emoção do mundo das duas rodas, com a comodidade de uma praça de alimentação completa, entre bares e Food Trucks, e cardápio variado de comidas e bebidas. Para o entretenimento haverá apresentações de Biketrial, em que ciclistas tentam completar um circuito com diversos obstáculos, e exibições de monociclo e com Mini Ramp. A música ficará a cargo do DJ Jaka nas Pick Ups e das bandas Poison Gas, Cash e Velotrol, no palco Sense Session, localizado no centro do evento. Para as crianças, haverá um espaço exclusivo de diversão com monitores e brinquedos. ...

Com a Páscoa chegando, a preocupação em volta do almoço de domingo vem também. Dessa vez, porém, não precisa se preocupar: temos a solução perfeita para você! Trata-se do Cordeiro Assado à Moda Alentejana. Extremamente suculento, saboroso e leve (acredite, é leve sim!), a celebrada receita alentejana que vem acompanhado com batata ou cebola assada, além dos imbatíveis temperos alentejanos, torna-se uma opção de prato para quem deseja preparar algo singular para a data. Um dos seus grandes diferenciais deste prato é a reinterpretação de clássicos da culinária alentejana de forma simples e despretensiosa - assim como todas as coisas boas da vida! Para harmonizar, Jean Stelmach, embaixador dos Vinhos do Alentejo no Brasil, preparou uma breve seleção de vinhos onde pode-se extrair o melhor dos mundos, obtendo assim uma boa experiência gastronômica. Conheça a exclusiva receita!

abril 04, 2019

Pernil de cordeiro assado à moda alentejana Ingredientes: 2kg de pernil de cordeiro de qualidade 1,5kg de batatas, descascadas e cortadas ao meio 200g de manteiga 2 cebolas raladas 1 cabeça de alho (3 dentes descascados e esmagados, e os demais inteiros) 1 maço pequeno de alecrim picado Raspas de limão Azeite Sal marinho Pimenta do reino moída Modo de Preparação: Pré-aqueça ao forno na temperatura máxima e coloque uma assadeira para as batatas na parte inferior Misture o alho esmagado, alecrim picado, as raspas de limão e azeite juntos Tempere o cordeiro com sal e pimenta Esfregue a marinada e cebola no cordeiro Passe manteiga amolecida pelo cordeiro Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar em água fervente por 10 minutos Adicione ramos de alecrim e dentes de alho inteiros, tempere com sal e pimenta e adicione azeite extra-virgem. Quando elas estiverem levemente douradas, coloque-as sob o cordeiro para que peguem todos os seus sucos. Cozinhe ...